培育适龄壮苗,是彩椒抗病丰产的基础。
壮苗标准为:早熟品种 7-8 片叶,茎粗 0。4 厘米以上,节间短,根系发达,80%植株出现花蕾。阳畦育苗苗龄 90 天左右,温室育苗苗龄 75 天左右 。
苗床准备:播种用的阳畦和分苗畦应在头年土壤结冻前打好,一般长×宽为 10 米×1.6 米,并夹好风障,于入冬前将畦土堆在畦北进行晒土,播种前 10-15 天扣膜烤畦,夜间加盖草苫,促进土壤解冻,提高床温。播种前 3-5 天,向营养畦内施肥或将配好的营养土撒在阳畦内,一般每平方米施马粪 10 千克,大粪干 5 千克,过磷酸钙 1 千克,将肥土混匀,搂平后踩实,准备播种。种 1 亩甜椒需播种畦 1.5 个,分苗畦 3-4 个。
浸种催芽:用 10%的磷酸三钠水溶液浸种 20 分钟后捞出,用清水洗净,再用清水在常温下浸种 15-20 小时。捞出种子,用湿布包好,放在 25-30℃的地方催芽,经过 4-5 天露白尖时播种。
播种:播种应选择晴朗无风的中午进行,先向整好的阳畦内浇水,水深 7-8 厘米。等水渗下后,在畦上撒 0.5-1 厘米厚的过筛细土,将种子均匀地撒在畦面上,再覆 1 厘米厚的细土,然后立即盖上薄膜,四周用泥抹住,夜间加盖草苫保温,以利发芽。每畦需干籽 100 克 。